søndag den 24. april 2011

Mini pandekage muffins


Jeg fandt opskriften på "Mini ahorn sirup pandekage muffins" på Bakerella. Hun kommer chocolate chips i, og dypper dem i sirup, men det er måske liige lidt for sødt til mig en almindelig søndag morgen. Her er min version:

Pandekage muffins

115 g mel
1½ tsk bagepulver
1/4 tsk salt
2 spsk sukker
1½ dl kærnemælk
1 æg
2 spsk ahorn sirup
2 spsk flydende margarine

Tænd ovnen på 175 grader.
Spray en 24 stk minimuffins form, eller pensl med flydende margarine.
Bland de tørre ingredienser i én skål og de våde i en anden.
Hæld langsomt væsken over i melblandingen mens der piskes med et piskeris.
Kom dejen i den smurte form med en lille ske.
Bages ca. 8-10 minutter.
Lad dem køle af et øjeblik før de sættes over på en rist (gøres nemmest med en kødnål).

Bakerellas lidt sødere version finder du her.

Min lille køkken hjælper:

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Skriv en hilsen!

Følg via Bloglovin

Follow on Bloglovin
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...